تأثير أنواع الأرضيات المختلفة على الأداء، وميكروبات الأمعاء، والقياسات البيوكيميائية في دجاج التسمين

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

قسم الإنتاج الحيواني، كلية الزرعة، جامعة الأزهر، مدينة نصر، مصر

المستخلص

يُعد إنتاج دجاج التسمين عنصرًا أساسيًا في الإنتاج العالمي للحوم ، إلا أن تأثير أنواع الأرضيات على أداء دجاج التسمين وصحته والمقاييس البيوكيميائية لا يزال غير مستكشف. هدفت هذه الدراسة إلى دراسة تأثير خمسة أنواع من الأرضيات، بما في ذلك نشارة الخشب وأوراق الأشجار المجففة بالشمس والأقفاص المعدنية المدمجة والأقفاص ثم النقل إلى أرضيات بلاستيكية مثقبة والشرائح البلاستيكية المثقبة، على أداء دجاج التسمين والمقاييس البيوكيميائية في الدم وكذلك الإجهاد التأكسدي. تم توزيع 300 كتكوت تسمين من نوع Ross 308 عشوائيًا على خمس مجموعات تجريبية، تحتوي كل منها على ثلاث مكررات من 20 طائرًا. أظهرت الطيور التي تم تربيتها على الأرضات البلاستيكية بأعلى وزن للجسم وكذلك أعلى معدل للزيادة في الوزن وكذلك معامل كفاءة الإنتاج الأوروبي (EPEF) بالإضافة إلى معامل تحويل غذائي مثالي. ومع ذلك، ارتبطت الشرائح البلاستيكية بارتفاع إنزيمات الكبد (ALT وAST) ودلالات إجهاد الكلى (حمض اليوريك والكرياتينين)، مما يشير إلى إجهاد أيضي محتمل. أظهرت نشارة الخشب وأوراق الأشجار إجهادًا تأكسديًا أعلى (ارتفاع مستويات MDA وNO)، لكنها دعمت عملية تخليق بروتين الدم بشكل أكبر. سجلت الطيور المرباة في البطاريات ونقلت إلى الأضيات البلاستيكية أعلى عدد من الميكروبات، بينما حافظت الإضيات البلاستيكية على أقل حمل ميكروبي. وخلصت الدراسة إلى أن الشرائح البلاستيكية ونشارة الخشب مثاليان لأداء دجاج التسمين، إلا أن الأرضيات الاصطناعية قد تُسبب إجهادًا للكبد والكلى، بينما تُعزز المواد العضوية عملية تخليق البروتين، لكنها قد تزيد من الإجهاد التأكسدي. ينبغي أن تستكشف الأبحاث المستقبلية الآثار طويلة المدى على صحة دجاج التسمين، والتفاعل بين نوع الأرضيات والتدخلات الغذائية.

الكلمات الرئيسية

الموضوعات الرئيسية

Al-Azhar Journal of Agricultural Research
المجلد 50، العدد 1
يونيو 2025
الصفحة 1-14

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات